Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Malzemeler :
500 gram asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
3 tane orta boy soğan
1,5 su bardağı sıvı yağ (yarım su bardağı üstüne)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber, nane, maydonoz
3 tatlı kaşığı şeker
1 tane limon ( yarım limon harcın içine yarısı dilimlenerek tabağın altına konulacak)
Yapılışı : Asma yaprağını yıkayın ve 15 dakika suda bekletin. Daha sonra süzün. Soğanları yemeklik doğrayıp güzelce kavurun. Daha sonra salçasını ekleyin ve üstüne pirinçleri koyun karıştırın bir dakika kavurun. Yarım limonun suyunu ilave edin. Kavurduktan sonra baharatlarını ekleyin. 1,5 bardak kaynar su ilave ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Sarmayı sardıktan ve tencereye yerleştirdikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek pişirelim.Piştikten sonra bir on dakika daha altını kapatarak demlendirin.Sardıktan sonra üzerine yarım su bardağı sıvı yağı ilave edin ve dilim limonları üzerine dizin. Üzerine tabağı kapatın ❗️NOT: Maydonozu en son ilave ediniz küçük küçük doğrayarak . Afiyet olsun
Tarifi icin instagram  bedriyetosunn‘a tesekkurler.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma