Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması
Malzemeler
15 adet dolmalık biber
Yarım kg pirinç
2ortaboy soğan
2yemekkaşığı tatlı biber salçası
1çaybardağı sıvıyağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
1tatlıkaşığı pulbiber karabiber
Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz 6.7dkk sonra salca baharatlari tuzunu pirinçci ekleyip 2 3 dkk kavuruyoruz üzerini 1parmak gecicek kadar kaynar su ekleyip kısık ateste pişmeye bırakıyoruz suyunu çekince demlenmesini bekliyoruz sonra biberlerin içi az boşluk bırakıcak şekilde doldurulup ister domates isterseniz kırmızı biber ile kapak yapabilirsiniz tencereye dizip üzerine yarım caybardgi sıvıyağ gezdirilir kaynar suyuda yarıya kadar eklenir kısık ateste pişmeye bırakılır afiyetle tüketilir zeynebin_mutfagiii‘na teşekkürler

Zeytinyağlı Biber Dolması