Yufkalı Şiş Köfte

Yufkalı Şiş Köfte
Malzemeler:
3 adet yufka
1 kilo kıyma
2 adet soğan
1 fincan sıvıyağ
1 yumurta
Bayat ekmek içi
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
yapılışı:
Benim köfte malzemelerim bunlar ama istediğiniz şekilde bir köfte yoğurun. Tezgaha bir adet yufkayı serin sıvıyağla biraz yağlayın. Bir kenarından 10 cm kadar üstüne katlayın(köfteyi yayacağımız düz bir kenar oluşturmak için) bu kenarına köfteyi uzun kalın bir şekilde yayın, kenarlarını üzerine kapatıp sıkı sıkı sarın. Bıçakla parmak kalınlığında kesin ve çöp şişlere takın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip fırçayla altını üstünü yağlayın 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yanına pilav ve üzerine domates sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler

Yufkalı Şiş Köfte

Yufkalı Şiş Köfte

Yufkalı Şiş Köfte