Yelpaze Kurabiye

Yelpaze Kurabiye
150 gr tereyağı
2 adet yumurta
100 gr pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Bir cimdik tuz
Yarım çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kakao
1tatli kaşığı süt
Tüm malzemeleri bir kaba alıp çok sert olmayacak bir hamuru yoguruyoruz daha sonra tezgah üstünde çok kalın olmayacak şekilde merdaneyle açıyoruz açtığımız hamuru tırtıkli
yuvarlak bir kalıp ile şekil çıkarıyoruz her bir daireyi ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serilmis tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı kakao ve süt karışımı güzelce suruyoruz daha sonra bıçak ucu yardımıyla cizikler atiyoruz gorseldeki gibi 170 derecede kenarları pempelesinceye kadar pisiriyoruz.Tarifi için instagram.sevdeyemek ‘a Teşekkürler

Yelpaze Kurabiye