Yağsız Revani Tatlısı

YAĞSIZ REVANİ TATLISI
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker (200ml)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı +1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 hamur kabartma tozu

Şerbeti için
2.5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/2 damla limon suyu
Üzeri için
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
YAPILIŞI önce çırpma kabında yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz ardından yoğurdu koyup çırpıyoruz irmiği ve kabartma tozu eklediğimiz ununu ilave ediyoruz en son limon kabuğunuda koyup yuvarlak borcam tepsiyi fırça ile yağlayıp REVANİ hamurunu döküp 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 25/30 dakika pişiriyoruz
Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynamaya alıyoruz göz göz olmaya başlayınca bir iki damla limon suyu koyup ateşten alıyoruz not : (tatlımızda ılık şerbette soğuğa yakın ılık olacak )şerbetledikten sonra su bardağı ağzı ile kesip şekil verdim üzerine krem şanti sıkıp süsledim kalan kırıntılarını çocuklar tırtıkladı tadanlara afiyet olsun.Tarifi için hayatmutfagm‘a tesekkurler.

Yağsız Revani Tatlısı