Üzümlü Babaanne Kurabiyesi

22.01.2018

ÜZÜMLÜ BABAANNE KURABİYESİ
MALZEMELER:
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1,5 bardak toz şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
ceviz-fındık-kuru üzüm-kuş üzümü -yaban mersini
vanilya
1 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
alabildiği kadar un

YAPILIŞI:
Yumurta ve tozşeker çatal veya çırpıcı ile iyice çırpılır, yağ -yoğurt ve karbonat konup çırpmaya devam edilir, daha sonra un ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir en son unlanmış çerezler ilave edilip yoğurulur, hamur ele yapışan cıvık bir hamur olmalı, bir kase içine konan sıvı yağa eller batırılarak mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanıp tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp bol toz şeker serpilir 180 derecede kızarana kadar pişirilir.Dilek Mutfakta‘ya Teşekkürler