Trileçe

TRILECE
MALZEMELER
Keki icin:
5 yumurta
5 yemek k. seker
4 tepeleme yemek k. un
2 p. vanilya sekeri
1 p. kabartma tozu
Karamel sosu icin:
10 yemek k. seker
2 yemek k. tereyagi
250 ml. schlagsahne ( sivi krema )
Kremasi icin:
2 paket schlagsahne (sivi krema) 500ml.
1 paket krema sertlestirici
2 p. vanilya sekeri
1 yemek k. seker
Serbeti icin :
2 su b. süt
250ml. schlagsahne ( sivi krema )
2 yemek k. seker
YAPILISI
Öncelikle karamel sosunu hazirlayin, bunun icin sekeri ufak bir tencereye alin ve orta ateste eriyip renginin dönmesini bekleyin bu arada ara ara karistirin sonra tereyagini ekleyin tereyagi eriyince kremayi ekleyip karistirin ve kaynatin ( bu arada seker tekrar toparlanacaktir korkmayin kaynayinca karamel sosunuz pürüssüz bir hal alacak ) sosu bir kenarda sogumaya birakin. Simdi kekini hazirlayin bunun icin yumurta aklarina 1 fiske tuz ekleyip kar haline gelene kadar cirpin daha sonra yumurta sarilarini sekerle beraber krema haline gelene kadar cirpin. Simdi yumurta sarisini akina ekleyin ve kalan malzemeleri eleyerek buna ilave edin dikkatlice spatula yardimi ile yumurta akini söndürmeden karistirin yaglanmis dikdörtgen borcama kek karisimini yayin ve önceden isitilmis 175 derecede üzeri hafif kizarana kadar pisirinyaklasik 20-25 dakika. Keki piserken serbetini hazirlayin bütün malzemelerini bir tencereye alip isitin kaynamicak. Firindan cikan kekin her tarafini kürdanla delin ve ilik serbeti her yerine dökün iyice sogumasini bekleyin. Kek sogurken kremayi hazirlayin bunun icin bütün malzemeleri derin bir kaba alin (sivi krema soguk olacak) ve mikserin en yüksek devrinde koyulasana kadar cirpin. Simdi sogumus olan kekin üzerine kremayi esit bir sekilde düzgünce sürün karamel sosunudaher tarafina gelecek sekilde üzerine gezdirin ve buzdolabinda en az iki saat bekletip soguk soguk servis yapin… Afiyet sifa olsun
Tarifi icin Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a tesekkurler.

Trileçe

Trileçe

Trileçe

Trileçe