Terbiyeli Etli Çorba

Terbiyeli Etli Çorba
Malzemeler
200 gr sotelik et
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Terbiyesi İçin;
4 kepçe yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurtanın sarısı
Yarım limonun suyu
Üzeri için;
Tereyağı ve zeytinyağı karışık
Kuru nane
Toz biber

Hazırlanışı
Eti yıkayalım yeteri kadar su koyup haşlayalım. Kuru soğanı soyup bütün olarak haşlanan etin içine koyalım ki lezzet versin. Haşlanan eti tencereden alalım soğuduktan sonra didelim. Terbiye malzemelerini çırpıcıyla karıştıralım. Et suyundan 2-3 kepçe terbiyenin içine koyup karıştıralım. Bütün malzemeyi et suyunun içine koyup kaynayıncaya kadar karıştıralım. Soğanı da çorbanın içinden alalım. Suyu az gelirse ilave edelim. 10-15 dakika kaynatalım. Üzerine yağda naneyi ve biberi yakıp dökelim. Besleyici bir çorba çocuklarımız için harika oluyor.Tarifi için instagram.mutfakgulu ne Teşekkürler

Terbiyeli Etli Çorba