Tencerede Ispanaklı Kek

03.10.2018

TENCEREDE ISPANAKLI KEK
Malzemeler
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı ıspanak püresi
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
bir buçuk su bardağı un

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp 2 dk kadar çırpın.
Nişasta ve un haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın.
Nişasta ve unu da ilave edip karıştırın.
Çay fincanlarını tereyağıyla yağlayıp unlayın.
Büyük bir tencereye yan yana dizin.
Kek hamurunu fincanların yarısına gelecek kadar dökün.
Kenarından fincanların 3 te birine gelecek kadar sıcak su koyun.
Kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dk pişirin.
3 dk da altı kapalı olarak kalsın.
Toplam 23 dk pişmiş olacak.
Fincanları çıkarıp biraz ılınmasını bekleyin.
Daha sonra kenarlarını bıçakla geçip kekleri çıkartın.
Üzerlerine çikolatalı veya beyaz sos döküp süsleyin.
Notlar:
✔Kekleri küçük fincanlarda pişirecekseniz, toplam pişme süresi 15 dk dır.
✔Benim tencerem büyük olduğu için, kapağın iç kısmına biz bez sarmadım. Daha küçük bir tencere kullanacaksınız, tencerenin üzerine pamuklu bir bez örtüp kapağı kapatın ki, buharı emsin.
✔Eğer ıspanak kokusunu almaktan endişe ederseniz, yarım su bardağı ıspanak püresi, yarım su bardağı da süt kullanın.
✔Küçük fincan kullanmanızı tavsiye ederim. Büyük fincanlarda devasa keklerim oldu.
Tek kişi için çok fazla..Tarifi icin instagram cahide_sultan‘a tesekkurler.