Teflon Tavalardaki Tehlike. Gıda Mühendisinden bilgilendirici bir yazı.

3. Dökme demir: Dökme demirden yapılmış tencere ve tavalar modern mutfaklarda eski moda olarak görülebilir ama bu dayanıklı pişirme kapları mutfağımızda mutlaka olması gereken aletlerdendir. Sağlığa faydaları ise:
Demir tencereler ısıyı eşit şekilde dağıtacağından yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlar.
Dökme demir tavaları kullanarak hem yiyeceklerinizi yapışmadan pişirebilir hem de yapışmayan teflon kapların yaydığı zararlı kimyasallardan etkilenmemiş olursunuz.
Demir kaplarda pişirdiğiniz yemeklerde günlük almanız gereken demir miktarını arttırır. Kaynak: Gidabilinci.com “Gıda Mühendisi Merve Cebe”
Kaynak:www.bitkilog.com