Teflon Tavalardaki Tehlike. Gıda Mühendisinden bilgilendirici bir yazı.

1.Paslanmaz çelik: Gıda hammaddelerinin özelliklerini değiştirmediği için teflona kıyasla sağlık açısından çok daha yararlıdır. Sağlıklı ve hijyenik bir gıda maddesi olduğundan dolayı, hastane ve gıda işletmeleri için ilk seçim olarak görünen bu madde mutfak eşyaları dahil birçok sektörde popüler hale gelmektedir. Kısaca avantajlarını şöyle sırayabiliriz:
Paslanmaz çelik ürünleri genel temizlik ürünleri ile kolayca temizlenebilir.
Paslanmaz çelik mükemmel bir ‘green’ malzemesidir ve geri dönüşümlüdür yani çevre dostu bir üründür.
Korozyona karşı dayanıklıdır.
gözenekli değildir, bu nedenle yemeğin içerisine metal ve metalik tadı bırakmaz.
Diğer türdeki mutfak eşyalarına göre kolayca ezilmez ve çizilmez bu nedenle daha dayanıklıdır.
Gıda asitleri tarafından zarar görmez.