Tavuk Pişirme Yöntemi

2 diş sarmısak eklenebilir.
Eğer çubuk tarçın koymak isterseniz en fazla 3 dakika tencerede tutun. Yoksa tarçın kokusu etin tamamına hakim olur. Arzu edilen hafif bir kokunun gelmesidir.
Etleri kısık ateşte kızartırsanız sulanır.
Tavuklar kızarınca üzerine kaynamış su ilave ediyorum ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişiriyorum.