Tavada Çöp Şiş

Tavada Çöp Şiş
2 parça tavuk göğsü(bir bütün kemiksiz)
Terbiyesi için;
1 yumurta
1 türk kahve fincanı süt
1 türk kahve fincanı maden suyu
2 yemek kşğ un
1 çay kşğ tuz
1 çay kşğ kekik
1 çay kşğ pulbiber
yarım çay kşğ karabiber
yarım çay kşğ köri(isteğe bağlı)
Bulamak için;
1 su brdğ galeta unu
Kızartmak için;
sıvıyağ
çöp şiş(12 tane kullandım)

tavuk göğsünü şişe takabileceğimiz boyutta küp küp doğrayalım yıkayıp süzdürülelim, bir kaseye yumurta süt maden suyunu alıp tel çırpıcıyla karıştıralım baharatları ve unuda ekleyip iyice çırpalım tavukları bu karışıma atalım kaşıkla karıştıralım üzerini streçleyip bir saat buzdolabında dinlendirelim;çöp şişleri tavanın boyutunda olacak şekilde ayarlayalım( fazla kısmını elimizle kıralım)terbiyedeki tavukları çöp şişlere takalım çok sıkı olmasınlar,genişçe bir tabağa galeta ununu dökelim çöp şişleri galeta ununa bulayıp tavada kızartalım,yüksek ısıda kızartmayalım dışı pişer içi pişmez orta ateşte pişirelim,yanında ister benim gibi fırında patates ister pilavla sıcak sıcak servis yapalım.Afiyet Olsun…Tarifi için @deryadan_tarifler ‘e teşekkürler

Tavada Çöp Şiş