Tahinli Haşhaşlı Düğüm Poğaça

Tahinli Haşhaşlı Düğüm Poğaça
Malzemeler;
Hamuru için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıvıyağ
2 ymk kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet yaşmaya
8.5 su bardağı un
İç malzemesi;
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı haşhaş ezmesi
3 ymk kaşığı tozşeker
“tüm malzemeler karıştırılır.”

Hazırlanışı;
Süt su sıvıyağ şeker ve tuz yoğurma kabına konulur üzerine yaşmaya ufalanır
Yarım su bardağı un ilave edilir karıştırılır üzeri kapatılır 10 dk mayalandırılır. 8 su bardağı un yavaşça ilave edilir hamur yumuşak ele yapışacak kıvamda yoğrulur.
Hamur 40 dk mayalandırılır.
*Ellerinizi hafif unlayın mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın elinizle açın 1ymk kaşığı Haşhaşlı harçtan koyun rulo yapın düğüm atın aralıklı tepsiye dizin üzerini sıvıyağla yağlayın susam serpin tepside 40 dk mayalandırın. 200 derecede kızarana dek pişirin.Tarifi için instagram.aylinintarifleri ne Teşekkürler

Tahinli Haşhaşlı Düğüm Poğaça