Sodalı Börek

Sodalı Börek
6 tane yufka
2 su bardağı süt
1 şişe soda
4 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
İçi için
Beyaz peynir veya lor peyniri maydonoz Yapılışı
Derin bir kabın içine yumurta.,sıvıyağ,madensuyu, süt güzelce karıştırılır.
Tepsiye veya dikdörtgen bir borcama bütün yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde yayılır ilk 2 yufka önce 2 ye sonra

4 parçaya bölünür karışıma batırılarak tepsiye dizilir
Arasına peynirli harçtan koyup yayılır kalan 3 yufkada aynı işlemden yapılarak tepsiye dizilir kenarından sarkan yufkayı üzerine kapatalım kalan sosumuzuda fırçayla üzerine sürelim ısınmış 190 derecede kızarana kadar pişirelimm.
Not: Önceden hazırlayıp buzdolabında bir gece bekletirseniz ertesi gün pişirin sonuç dahada güzel oluyor dilimleyip pişirin . Afiyet Olsun…Tarifi icin instagram bedriyetosunn‘a tesekkurler.

Sodalı Börek

Sodalı Börek