Şiş Köfte

Şiş Köfte
Malzemeler:
750 gram kadar orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
yarım su bardağı galeta unu
tuz karabiber pulbiber kimyon kekik
Hazırlanışı:
soğanları rendeleyip iyice suyunu sıkın sarmısakları rendeleyin yumurta galeta ununu ve baharatları ekleyip yoğurun daha sonra kıymaya ekleyin iyice toparlanana kadar yoğurun üzerini kapatıp dolapta dinlenmeye bırakın ne kadar fazla beklerse o kadar lezzetli olur şişlerinizi hazırlayın elinizle bir parça kıyma alıp şişe takın elinizi ıslatarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin bütün şişler bitince üzerine biraz sıvıyağ gezdirin isterseniz pulbiberde dökebilirsiniz yanlarına dilim domates ve biber koyabilirsiniz önceden ısıtılmış 200 dr fırında nar gibi iyice kızarana kadar pişirin sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun lezzet_rehberi‘ne teşekkürler

Şiş Köfte

Şiş Köfte