Sirkeli Poğaça

Sirkeli Poğaça
Malzemeler:
250gr yumuşak tereyağı veya margarin
2 adet yumurta (sarıları üzerlerine)
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı sirke
1/2 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin:beyaz peynir, maydonoz, pulbiber
Üzeri İçin:yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 15dk dinlendirin.
Peyniri çatal ile ezip maydonozu minik minik doğrayıp pulbiber ile birlikle peynire ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp bir miktar peynirli harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca mis gibi çay eşliğinde servis yapın.
Afiyet Olsun.Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Sirkeli Poğaça