Simit Poğaça

Simit Poğaça
Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
1 adet yaş maya
Alabildiği kadar un
Üzeri için
Susam veya çörekotu
Yapılışı yoğurma kabına ılık sütü suyu mayayı ve şekeri koyup karıştıralım ardından yumurta beyazı sıvıyağı tuzu koyup ununu ekleyelim ölçülü koyalım ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde edelim üzerini örtüp yarım saat mayası gelsin diye dinlendirelim Bezeleri yumurta büyüklüğünde ayarlayalım avcumuzda yuvarlayarak yuvarlak şekil verelim sonra bu bezeleri 2 ye bölüp yağladığımız tezgahta elimizin altında 2 uzun şerit hazırlayıp birbirinden geçirerek burgu yapıp uçlarını birleştirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar 20 /25 dakika pişirelimm afiyet olsun bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor sevgilerimle…Tarifi için instagram.hayatmutfagm a Teşekkürler

Simit Poğaça

Simit Poğaça

Simit Poğaça