Simit

Simit
1 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine
1 çay bardağı süt,
1çay bardağı ılık su,
1 Çay bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı yoğurt,
2 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket Kuru maya,(küçük paket)
alabildiği kadar un.
Üzeri İçin:
Yumurtanın sarısı,
susam
Bir kabın içine bir miktar un koyalım ve havuz şeklinde açalım.
İçine tüm malzemeyi malzemeleri sırasıyla ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini bir bez ile örtelim ve 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım ve elimizin ortasıyla yuvarlayarak uzatalım böyle iki tane yapıp,ikisini buralım,önce yumurta sarısına sonra susama batıralım,yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım,diğer hamurlarıda aynı bu şekilde yapalım,200 derece fırına üzeri kızaraba dek pişirelim…fırından çıkar çıkmaz üzerine elinizle hafif su serpip üzerini bir havluyla kapatalım,10 dakika bu şekilde dursa yeterli.afiyet olsun..Tarifi için instagram.yildizvme Teşekkürler

Simit

Simit