Sigara Böreği

Sigara Böreği
Sigara böreği sardim bugün
Bir kısmını hemen yemek için bir kısmınıda Buzluga atmak için
Genelde sigara böreği yaparken içine pek sos süren olmaz bu yuzdende çıtır çıtır olur.Ama benim eşim daha yumuşak sevdiği içinde sadece yoğurt ve yumurta olan bir sos hazırlayıp kaşığın ucuyla üçgen şeklinde kestigim taze günlük yufkalara cok fazla olmayacak şekilde sürüyorum ic harcınida rendelenmis kasar peyniri ve çökelegi karıştırıp bir tutamda maydanoz doğrayip karıştırıyorum yufkanin uç kismina yeteri kadar koyup sarıyorum.
Inanın su böreği tadında nefis bir börek oluyor mutlaka deneyin derim

Eğer Buzluga sarip koyacaksınız birer sira olacak şekilde buzdolabı poşetlerine yerleştirip havasını alip ağzını sıkıca kapatın ve Buzluga yerleştirin.
Aniden bir misafir geldiğinde veya canınız çektiğinde çıkarıp buzu çözülmeden hemen kızartıp afiyetle yiyebilirsiniz..Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler

Sigara Böreği