Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte
4 adet patlıcan
3 adet kabak
3 adet patates
750 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
1 adet sogan
1 çay kaşıgı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşıgı toz kırmızı biber
3 dilim ekmek
1 çay bardağı sıvıyag
1 talı kaşığı salça
1 su bardagı su

Kıymaya baharatları maydanozu rendelenmiş suyu sıkılmış soganı ufalanmış ekmegi baharatları ekleyip iyice yoguralım yuvarlak şekil verelim
Sebzeleri iki parmak kalınlıgında keselim
Kabın içine salça yag tuz su katıp salçayı eritelim dogranmış sebzeleri içine koyup karıştıralım
Tepsiye sırayla bir köfte bir sebze dizelim dizme işlemı bitince salçalı suyu üzerine gezdirelim
Önceden 200 derecede ısınmış fırında 45 dakika pişirelim…Tarifi için @gullerintarifleri ‘ne teşekkürler

Sebzeli Köfte