Sade Açma

Sade Açma
2 Su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket tek kullanımlık yaş maya 2 yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un
Arasına tereyağı veya margarin
Hamurumuzu kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlatın üzerine elinizle sıvı yağ sürün üzeri kurumasın. Elinizle açıp uzunlamasına içine yağ sürüp yuvarlatın tüm aşamaları aynı şekilde yapıp bitiriyoruz. Daha sonra yağ sürdüğünüz yuvarlattığımız hamurlar orda da biraz mayalandı siz aşamaları bitirirken iki ucundan tutup biraz uzatın iki hamuru billeştirip simit gibi sarıp iki ucu tekrar birleştip tepsimize diziyoruz tüm aşamaları aynı şekilde yapıp bitiriyoruz yumurta sarısı sürüp susam serpip biraz mayalanmaya bırakıyoruz Mayalanan açmamızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz nar gibi kızarana kadar pişirilir afiyet olsunnnn.Tarifi için instagram.songul.mutfaktaya Teşekkürler

Sade Açma