Prenses Pasta

Prenses Pasta
Malzemeler
5 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
2 Bardak un
1 Kabartma tozu
KREMASI İÇİN:
4 Bucuk Su bardağı süt
6 Yemek kaşığı un
1 Buçuk Su bardağı toz şeker
1 Vanilya
ÜSTÜ İÇİN:
Bol hindistan cevizi
Alabildiği kadar süt
Hazırlanışı
Öncelikle İç kreması pişirilip soğutulur.
Yumurtalar şeker ile çırpılır.
Yoğurt kıvamına gelince un ve kabartma tozu ilave edilerek dikdötkgen düz tepsiye önce yağlı yağıt serilerek kek hamuru eşit şekilde tepsiye dökülür.
160C Fırın kapağı açılmadan 20dk pembe renkte pişirilir.

Fırından çıkan pandispanya kekin kenarları 1cm genişliğinde kesilip çıkartılır.
Pandispanyayı önce uzunlamasına ikiye bıçakla bölünür.
Sonra enine iki defa daha bölünür.
6 Parça elde edilir.
Bu 6 parçayıda ortadan ikiye bölerek 12 parça elde edilir.
burda anlatmak istediğim kekin tabanla üstü arasından kesiyorsunuz…
Kesilen kısımları içte kalacak şekilde içine bolca krema koyularak rulo haline getirilir.Önce geniş kasede süte bandırılıp çıkartılır,
Sonra Hindistan cevizine bulanır bir tepsiye dizilir.
Buz dolabından 3-4 saat dinlendirilir sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun…Tarifi için @zeynkurabiye ‘ye teşekkürler

Prenses Pasta