Pizza Poğaça

10.11.2018

Pizza Poğaça
2.5 sb ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yumurta
1 instant kuru maya
6 -5 ve 7 sb kadar. .
Üstüne : 1 yumurta sarısı, susam
Beyaz peynir, domates ve biber dilimleri vs..

Hazırlanışı
Sütü ılıtıp, maya ve un hariç hepsini ekleyelim ve çırpıcıyla iyice karıştıralım. Şeker ve tuz erisin. .2 sb un ilave edip mayayı üstüne boşaltalım ve tekrar karıştıralım ve tekrar un ilavesiyle karistirilamaz bir hale gelince elimizle un ilavesiyle hamurumuzu yoğuralım. 6.5 sb undan sonrasını sayamadim 7 ve üzeri olabilir. .kapta yoğurmak zor olduysa tezgaha un serpip hamuru burda azar azar un ilavesiyle yoğurup toparlayalım. Müsaade edin azıcık da yapışan yumuşak bir hamur olsun. .cimri olun un konusunda burda .geceden yaptığım için. Yoğurdugum hamuru hiiiç bekletmeden tek elimin avucunu doldurcak şekilde bezeleri alıp tepsiye aralıklı dizdim.hamur elinize yapisiyorsa yumusak margarinle yaglayin elinizi.. ustunu hava almayacak şekilde poşet vs..kapatıp dolaba kaldıralım. .sabah da önceden ısıtıp kapattığımız fırında 30 dk.kadar bekletip çıkaralım ve yumurta sarısı sürüp ortalarına domates dilimleri biber ve beyaz peynir parçaları yerleştirip susam serpelim ve 180 ‘ 25 – 30 dk kadar üstü kızarana kadar pişirelim. Çıkınca üstüne örtüyle kapatıp yumusaklığıni koruyalım afiyetler olsun…Tarifi için @hamideaygan75 teşekkürler