Peynirli Susamlı Rulo Poğaça

11.09.2017

Peynirli Susamlı Rulo Poğaça
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (kuru maya)
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
içini yağlamak için 100 gr.
Teremyağ eritilmiş içini sürmek için krem peynir
batırmak için süt ve susam
YAPILIŞI:
İlk olarak ılık su, ılık süt, şeker ve mayayı eritip 5 dakika mayalanmaya bırakalım. Daha sonra sıvı yağ ile tuzu ilave edip karıştıralım en son içine un yavaşça ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu 2 ye bölüp dikdörtgen şeklinde açalım ilk önce erimiş teremyağı onun üstüne krem peyniri sürüp 1 parmak kalınlığında şeritler kesip rulo şeklinde saralım. Böldüğümüz 2.bezeyede aynı işlemi yapalım. Sardığımız ruloları önce süte sonra susama batıralım. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üstüne sofra bezi gibi örtü örtelim ki yumuşacık olsun.
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.tatli_dusler_mutfagi‘na Teşekkürler.