Patlıcan Köfte

Patlıcan Köfte
Malzemeler
1 kilo patlıcan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Sarımsak
Köftesi için;
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz.
tuz, ve karabiber
Yarım demet maydanoz
Tepsi Kebab
Tarifi’nin Yapılışı
Soğanı rendeleyin.maydanosu çok ince kıyın Kıyma,salça,tuz,isot ve karabiberi ekleyip yoğurun.Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.Ortasına domatesleri dilimleyin.Elinize sıvıyağa batırın patlıcanların üstüne sürünn isterseniz çok az salçalı su yapın isterseniz sade zevkinize kalmışşş…Tarifi için instagram.nurtence_lezzetler e Teşekkürler

Patlıcan Köfte