Patatesli Tavuk Köftesi

01.12.2018

Patatesli Tavuk Köftesi
Malzemeler
Yarım kg. tavuk göğsü
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuzyapımı

Nasıl yapılır?
Tavuk göğsünü robottan geçirip kıyma haline getirin.
Ayrı bir kaba, soğan ve patatesi rendeleyip, avucunuzun içinde suyunu sıkın.
Maydanozu küçük doğrayın. Baharatlarla beraber bütün malzemeyi yoğurun.
Yuvarlak veya oval şekilde köfteler yapıp az yağda arkalı önlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.
Not: Köfteyi but etinden de yapabilirsiniz. Şekil verirken elinizi çok az yağlarsanız elinize yapışmadan şekil verebilirsiniz.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.