Patates Hamurlu Peynirli Poğaça

Patates Hamurlu Peynirli Poğaça
Malzemeler:
3 adet patates (haşlanmış rendelenmiş)
125gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İçi İçin:
1 kase beyaz peynir
maydonoz
pul biber
Üzeri İçin:yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup haşlayıp rendelediğiniz patatesi, yumuşak tereyağını, yumurta, süt, maya ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30 dk dinlendirin.
Peyniri çatal ile ezip maydonuzu ince olacak şekilde doğrayıp bir kasenin içinde peynir, maydonoz ve pul biberi karıştırın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp ortasına hazırladığınız peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli vererek kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip fırın tepsisinde 30 dk bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun.Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Patates Hamurlu Peynirli Poğaça