Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı
250 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1.5 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı pekmez
HAZIRLANIŞI
Ceviz ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra kabartma tozunu ve iri kırılmış cevizi ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
Harcı borcama boşaltıp her tarafını eşit şekilde bastırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Daha sonra çatal ile üzerine çizgiler çekiyoruz.
180 derecede 40-43 dakika (KONTROLLÜ) pişiriyoruz.
Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu ekleyip 23-25 dak. arası kaynatıyoruz.
Şerbet ılıdığında ise pekmezi ilave dip karıştırdıktan sonra tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk iken döküyoruz.
Şerbebi çektikten sonra arzuya göre süslüyoruz.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı