Nefis Gül Böreği

Nefis Gül Böreği
Malzemeler
1 kilo yufka(6 adet)
Sosu için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
İç harcı için
Peynir veya çökelek
Arzunuza göre maydonoz
Hazırlanışı
Öncelikle sosu için bütün malzemeleri derin bir kaseye koyup güzelce çarpıp hazır ediyoruz.Daha sonra tezgahın üzerine serdiğimiz yufkaları 4 eşit parçaya kesiyoruz.Üzerine süt yağ yoğurt ve yumurtadan oluşan karışımdan firca yardımıyla heryerine sürüyoruz.Peynirli harcimizdan bas kısmına gelecek şekilde koyuyoruz daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz ruloyu kendi etrafında sarıp gül şeklini veriyoruz.Tüm malzeme bitene kadar ayni işleme devam ediyoruz büyük boy buzdolabı poşetine börekleri itinali bir şekilde yerleştirip havasını alıp ağzını elimizle sıkıştırıp ağzını sıkıca bağlıyoruz.Poşetlediğimiz gül böreklerimizi dondurucuya kaldırıyoruz.
Kullanacağımız zaman çıkarıp buzu çözülmeden yağlı kağıt serdigimiz tepsiye diziyoruz.Uzerine yumurta sarısı ve 2 3 yenek kaşığı yoğurt cirpip üzerine bolca sürüyoruz.180 derecelik fırında kızarana kadar pisiriyoruz.Afiyetle yiyoruz.Tarifi icin instagram hilalin_mutfagi_‘na tesekkurler.

Nefis Gül Böreği

Nefis Gül Böreği