Muska Böreği

MUSKA BÖREĞİ (DONDURUCU BÖREĞİ)
6 adet taze yufka
1 su bardağı süt
150 gr tereyağı yada margarin
Dilediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz

Öncelikle tereyağını yakmadan eritip ılıtalım ve içine oda ısısındaki sütü ilave edelim.Tezgaha bir adet yufkayı serip her yerine sostan sürelim ve ikinci yufkayıda üzerine serip yine sostan sürelim.Daha sonra 4 parmak eninde uzun şeritler halinde keselim.Uç kısmına iç harçtan koyup muska şeklinde saralım.Tüm yufkalara bu işlemi yaptıktan sonra bir kaba su doldurup börekleri içine atıp çok bekletmeden çıkaralım burası önemli sadece ıslanacak suyun içinde bekletmeyin.Eğer hemen pişirecekseniz üzerine yumurta sarısı yada erimiş tereyağı susam çörekotu serpip 200 derece ısıtılmış fırında kızartın.Dondurucuda uzun süre saklamak isterseniz suya daldırıp çıkardıktan sonra bir tepsiye aralıklı yerleştirip dondurduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup saklayabilirsiniz.Dondurucudan çıkardığınızda erimesini beklemeden yine üzerine tereyağ yada yumurta sarısı sürüp pişirin nasıl çıtır çıtır olduğunu göreceksiniz.Afiyet olsun. Tarifi için @arzununmutfagi35  teşekkürler

Muska Böreği