Mozaik Pasta

Mozaik Pasta
125 gr tereyağı
2 1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
100 gr sütlü çikolata
6 paket burçak bisküvi
1 1/2 çay bardağı şeker
1 su bardağı irice kırılmış ceviz
GANAJ İÇİN
100 gr beyaz çikolata
50 gr sütlü çikolata
100ml süt kreması
HAZIRLANIŞI
Öncelikle bisküvileri fazla ufalamadan kırıyoruz.
Tencerede tereyağını eritip sütü ekleyip fazla kaynatmadan vanilyayı şekeri kakao yu ve benmari usuli eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştıyoruz.
Kırılmış bisküvilerimizin üzerine boşaltıp fazla ezmeden karıştırıyoruz.
Ardından tart kalıbımıza streç folyo sererek bisküvili harcımızı boşaltıyoruz.
Tart kalıbımızın üzerini de streç folyo ile kapatarak güzelce şekil alabilmesi için her tarafını eşit şekilde bastırıyoruz.
Derin dondurucuda beklemiş olan mozaik pastamızı servis tabağımıza ters çeviriyoruz.Kremayı hafiften ısıtıp üzerine parçalamış çikolataları ekleyip o sıcaklığıyla karıştırarak erimesini sağlayıp mozaik pastamızın üzerine yayıyoruz.
Arzu’ya göre süslüyoruz.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Mozaik Pasta

Mozaik Pasta