Misket Köfteli Türlü

MISKET KÖFTELI TÜRLÜ
MALZEMELER
Köftesi icin:
300-350 gr. kiyma
1 adet sogan ( rendelenmis )
4-5 yemek k. galeta unu
1 tutam ince dogranmis maydanoz
1 adet yumurta
1 cay k. kimyon
tuz, karabiber, kirmizi pulbiber
Türlüsü icin:
1 adet büyük boy patlican
3-4 adet orta boy patates
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 su b. haslanmis bezelye
1 yemek k. domates salcasi
5-6 yemek k. siviyag
tuz
sebze bulyon veya biraz vegeta
1-2 su b. su
YAPILISI
Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alip güzelce yogurun ve kenara alin. Simdi sebzeleri yikayin ve hepsini küp seklinde dograyin bir kaba alin ve salcasini yagini tuzunu ve sebzeli bulyonu ekleyip güzelce karistirin en son bezelyeyide ilave edin ve tekrar dikkatlice bezelyeleri ezmeden karistirin ve isterseniz firin tepsisine koyun veya tencereye koyun ( ben elektirikli tavada yaptim). Simdi köfte harcindan findik büyüklügünde parcalar koparin ve misket seklinde yuvarlayin ve sebzelerin üzerine koyun suyunuda ilave edip önce yüksek ateste kaynamasini bekleyin daha sonra orta ateste pismeye birakin. Eger firinda yapacaksaniz üzerini aluminyum folyo ile kapatip pisirin. Pistikten sonra pilav esliginde servis yapabilirsiniz… Afiyet sifa olsun
Tarifi icin Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a tesekkurler.

Misket Köfteli Türlü

Misket Köfteli Türlü

Misket Köfteli Türlü