Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet patates orta boy
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Pulbiber karabiber
1 limon suyu

Yapılışı :yıkanmış mercimeği bir tencereye koyup üzerine 2 su bardağı sıcak su koyup doğğranmış patatesi de koyup kısık atesta haşlıyoruz sonra ateşten alıp içine ince bulguruda döküp üzerini kapatıyoruz sonra ince doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup limonu ve baharatlarınıda katıp güzelce yoğuruyoruz en son maydanozunu katıp avcumuzda sıkıyoruz servise hazır ediyoruz sevenlerine afiyet bal olsun
Tarifi için instagram.hayatmutfagm a Teşekkürler

Mercimek Köftesi