Mayasız Kıyır Poğaça

Mayasız Kıyır Poğaça
Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağına yakın siviyag
1 yumurta aki
4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (koyu yerinden)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
5 buçuk 6 su bardağı arası un(kontrollü koymakta fayda var)
2 pk kabartma tozu
Ic harcı için
Beyaz peynir veya çökelek(arzunuza göre)
Bir tutam maydanoz
Üzeri için
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinimizi hamur yoguracagimiz kabimiza alıyoruz sıvı yağ yumurta akı sirkeyi ve yoğurdu ilave edip elimizle karıştırıp homojen hale getiriyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz dan cevizden biraz daha büyük parcalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz avucumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz, peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri üst tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler

Mayasız Kıyır Poğaça

Mayasız Kıyır Poğaça