Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması

Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması
Malzemeler
12 adet kuru patlıcan
12 adet dolmalık kuru biber
150 gr kıyma
1 su bardagı pirinç
1 tane sogan
1 cay bardagı sıvıyag
Yarısı icine yarısı uzerine
1 tatlı kaşıgı biber salcası
1 tatlı kaşıgı domates salcası
Yarım cay kaşıgı karabiber
Yarım cay kaşıgı pulbiber
3 cay kaşıgı tuz
İkisi içine biri uzerine
Maydonoz Yapılışı
Patlıcanla biberi ayrı ayrı haşlıyoruz 8 10 dakika
Soganı kucuk kucuk dograyalım kıymayla beraber yoguralım sırasıyla diger malzemeleri koyup karıştıralım yumşak olması için birazcık su koyalım haşlanmış patlıcanları ve biberleri yarısına kadar doldurup agzını kapatalım tencereye dizelim.
3 su bardagı sıcak su
Sıcak suyun içine salca yag ve tuzu koyup karıştıralımm dolmaların uzerine dokelim ustune tabak kapatalımki acılmadan guzelce pişsin Afiyetler olsunn
Tarifi icin instagram bedriyetosunn‘a tesekkurler.

Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması