Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf
Malzemeler
Muhallebisi için
şu bardağı ölçüsü ( 200 ml )
5 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Yarım su nişasta
1 su bardağı şeker
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
kadayıfli karışım için
250 gr kadar kadayif
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri ezilmiş ceviz
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Hazırlanışı
Herkese Hayırlı Hafta Sonları Diliyorum  Öncelikle kadayifimizi bir gün önceden buzlugu da koyup donduruyoruz. Dondurgumuz zaman daha güzel kırılıyo.
Dolabtan çıkardığımız Kadayifimizi elimizle küçük parçalara bölüyoruz. Tavamiza yağimizi koyup eritiyoruz üzerine kadayifimizi ve şekerimizi ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak hafif pembelesinceye kadar kavuruyoruz altını kapatmadan 2 3 dk önce cevizimizi de ilave edip tekrar karıştırıp ocağım izin üzerinden alıyoruz sogumasi için başka bir tabağa boşaltıp bir kenara alıyoruz. Muhallebisi için tereyağ hariç bütün malzemelerimizi tencereye alıyoruz karıştırarak koyulasmasini bekliyoruz. Koyulasmaya başlayınca tereyağını ilave edip karıştıriyoruz ve ocaktan alıyoruz Mikserlegüzelce cirpiyoruz hafif ilimaya bırakıyoruz. Muhallebimiz ılıdıktan sonra kuplarimizin dibine 1 buçuk 2 yemek kaşığı kadar kadayifimizdan koyuyoruz üzerine muhallebimiz den koyuyoruz. Enson üstünede kadayıfli karışımızdan yeteri kadar koyuyoruz.
1 2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf

Kupta Muhallebili Çıtır Kadayıf