Kremalı İncirli Tart Kek

Kremalı İncirli Tart Kek
2 yumurta yı 1 çay bardağı şeker ile 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpıyoruz.
1 çay bardağı sıvıyağı 1çay bardağı süt 1 paket vanilya yarım çay kaşığı tarçın 1buçuk su bardağı elenmiş unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
6-7 adet küçük küçük doğranmış incirleri 1 çay bardağı cevizi ve son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırıyoruz.
Yağlanmış unlanmış tart kalıbımıza boşaltıyoruz.
Bir kaç kez tezgaha vurarak hava kabarcıkların çıkmasını sağlıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 21-22 dakika KONTROLLÜ pişiriyoruz.
ŞERBETİ İçin 2su bardağı su ile 1su bardak şekeri ve 2-3 damla limon suyu sıkıp ortalama 15 dakika orta ayarda kaynatıyoruz.
KREMASI için
2 su bardağı süte 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker ve 1 paket vanilya ekleyip devamlı karıştırarak pişirip altını kapatıyoruz.
50 gr beyaz çikolata yı ve 125gr mascarpone yi ekleyip güzelce pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıyoruz.⚘Soğumuş olan kekimizi tart kalıbımızın içinde iken ılık şerbetimizi boşaltıyoruz.15 -20 dakika sonra servis tabağımıza ters çevirip üzerine hazırlamış olduğumuz sıcak kremayı kenarlarına taşırmadan yayıyoruz. ⚘NOT: Kek piştiğinde Ilıdıktan sonra önce servis tabağına ters çevirdim.Daha sonra keki tekrar tart kalıbına yerleştirip üzerine şerbeti döktüm.Şerbetli iken daha kolayca kalıptan çıkartabilmem içindi ⚘Kremamız soğuduktan sonra arzuya göre süslüyoruz.
Beğenmeniz dileğiyle..Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Kremalı İncirli Tart Kek