Köfteli Makarna

Köfteli Makarna
Malzemeler
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı salça
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Köftesi İçin
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğan
İnce kıyılmış maydanoz
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı (Köfteyi kızartmak için )
Hazırlanışı
Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz. 10 dakika yeterli geliyor fazla haşlayınca hamurumsu oluyor. Haşlanan makarnayı kevgire alıp suyunu süzdürelim. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuralım. Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Tavaya zeytinyağını alıp ısıtalım. Köfteleri koyup soteleyelim hafif sulanacaktır. Suyunu çekince kızartıp salçasını, tereyağını, tuzunu ve karabiberini de katalım. Bir iki karıştırdıktan sonra makarnayı da katalım biraz daha kavuralım. Makarnanın üzerini örtüp biraz dinlendirelim. Evet enfes makarnamız servise hazır. AFİYETLER OLSUN sevgiyle kalın.Tarifi için instagram.mutfakgulu ne Teşekkürler

Köfteli Makarna

Köfteli Makarna

Köfteli Makarna

Köfteli Makarna