Köfte Dizme

Köfte Dizme
Malzemeler:
Köfte için
500 gr kıyma
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı tuz
Yarım kilo patates
5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
Yarım kilo küçük domates
2 su bardağı sıvı yağ( yarı yarıya köfte ve patatesi kızartmak için)
Bir düzine çöp şiş
Hazırlanışı:
Robottan geçirdiğimiz bir kırmızı biber ve yarım bağ maydanozu köftelik malzememize katıp
Köftelik malzememizi iyice yoğururuz. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük küçük top şeklini verip köftelerimizi hafif kızartıyoruz ve havlu kağıt üzerine çıkartıyoruz. Aynı şekilde iri küp doğradığımız patateslerimizide kızartıp kenara alıyoruz yani köfte ve pateteslerimiz kızarmış diğer malzemelerimiz biber ve dometes çiğden olacak. Çöp şişlerimize sırasıyla köfte domates patetes ve biberleri diziyoruz sonra yaplı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine şişlerimizi diziyoruz. Köftelerimizin kurumaması ve iyice pişmesi için furın tepsinin altına başka içi su dolu kabı koyuyoruz. Ve tepsimizin üzerini aliminyum folyoyla kapatıyoruz. 200 derece de yarım saat pişiyo ve inanın yumşacık oluyo . Afiyet olsunnn.nurtence_lezzetler‘e teşekkürler

Köfte Dizme