Kıymalı Patatesli Muska Böreği

Kıymalı Patatesli Muska Böreği
MALZEMELER
5 adet yufka
350-400 gr. kiyma
1 adet sogan
3 adet orta boy patates
1 tatli k. domates salcasi
tuz, karabiber, pulbiber ve nane
Sosu icin:
2 adet yumurta
100 gr. tereyagi veya margarin
1 sise soda
1 kasik yogurt
biraz tuz
YAPILISI
Öncelikle ic harcini hazirlayin bunun icin ince dogranmis sogani biraz siviyagi ile kavurun ve kiymayi ekleyip kavurun daha sonra rendelenmis patateside ilave ederek biraz daha kavurmaya devam edin en son salcasini ve baharatlarini ekleyip bir iki daha karistirdiktan sonra kenara alin. Simdi sos malzemelerinin hepsini bir kapta iyice cirpin. Simdi yufkayi tezgaha alin ve her yerine sostan sürün ve uzunlamasina 6 serit halinde kesin uclarina ic harcindan koyup muska seklinde sarin ve firin tepsisine yerlestirin bütün yufkalar bitene kadar ayni islemi tekrarlayin üzerine sostan kaldiysa sürün eger yoksa cirpilmis yumurta sürün ve susam cörekotu serperek 220 dereceli firinda üzeri kizarana kadar pisirin ve servis yapin…Afiyet sifa olsun.Tarifi icin Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım‘a tesekkurler.

Kıymalı Patatesli Muska Böreği

Kıymalı Patatesli Muska Böreği