Kelepçeli Kalıpta Pufidik Poğaça

Kelepçeli Kalıpta Pufidik Poğaça
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
aldığı kadar un
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.

Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bez ile örtüp 30 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan mandalinadan küçük parçalar kopartıp yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba çok sık olmayacak şekilde sırayla yerleştirin.
Üzeri için yumurta sarısı ve sıvıyağı çırpıp fırça ile hamurların üzerlerine sürüp 1 saat kalıpta bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler