Kakaolu Bisküvili Pasta

Kakaolu Bisküvili Pasta
4 paket kakaolu bisküvi 600 gr
ÜZERİSİ için
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt ile çırpalım.
MUHALLEBİ için
1litre süt +1 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nutella yada
100gr çikolata
HAZIRLANIŞI muhallebi
Çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek devamlı karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamına geldiğinde çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesini sağlayıp ılımaya bırakalım.
GANAJ için
1/2 kutu krema 200 ml
200 gr sütlü yada bitter çikolata
YAPILIŞI ganaj
Tencerede kremayı kaynatmadan hafif ısıtıp içine kırılmış çikolatarı ekleyip eriyene kadar sürekli karıştırarak ılımaya bırakalım.
Bisküvileri ufak ufak parçalara kıralım.
Ilıyan muhallebinin içine ekleyip yavaşca fazla ezmeden harmanlayalım.
Streç filme sarılmış kalıbımıza boşaltarak üzerini düzeltip ve kapatıp bir gün derin dondurucuda bekletelim.
Servis tabağımıza ters çevirip önce krem şanti daha sonra hazırladığımız ganaj ile arzuya göre süslüyelim.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Kakaolu Bisküvili Pasta

Kakaolu Bisküvili Pasta