İrmik Topları

İRMIK TOPLARI (Serbetli tatlı)
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 carba kasigi irmik
Yarim paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurtAlabildiğince un (4-4. 5 su bardağı )
Bulamak İçin;
1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
Şerbeti İçin;
4 su bardağı toz şeker4 su bardağı suBir kaç damla limon suyu

Şerbetli İrmik Topları Tarifi’nin Yapılışı İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu 1 tencerede karıştırıp ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Göz göz olunca limon damlatıyoruz. Biraz daha kaynamasını bekleyip ocağı kapatıyoruz. İlk sıcaklığı gidince buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Yumurta, sıvı yağ, vanilya ve yoğurdu güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Unu kendinize göre ayarlayın… Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika ( Fırından fırına değişebilir. ) üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız gibi soğuk şerbeti üstüne döküyoruz. Biraz çekince alt üst olarak çevirin ki iyice şerbeti çeksin.
Afiyet olsun.Tarifi için yildizli_lezzetler ‘e teşekkürler

İrmik Topları