Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek
Malzemeler
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
Yarım paket yaşmaya
5 su bardağı un
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
İç malzemesi
3 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
Yapılışı
Un hariç sıvı malzemeleri güzelce karıştıralım yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim 20 dakika hamurumuzu dinlendirelim . Tereyağını eritip !içine haşhaşı koyup karıştıralım . Hamurumuzu 4 eşit parcaya bölelim unlu tezgahta merdaneyle acalım içine haşhaşımızı sürelim rulo şeklinde saralım uzunlamasına ortasından ikiye bölelim simit gibi şekil verelim 1 saat fırının içinde mayalandıktan sonra üzerin yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişirelim Afiyet Olsun
Not sizler biraz daha küçük yapmak isterseniz hamuru 6 eşit parcaya bölebilirsiniz. Ölcü tam bir tepsilik
Tarifi icin instagram bedriyetosunn‘a tesekkurler.

Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek