Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları

3. Kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım.
4. Kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka ısıtalım.
5. Yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
6. Toz şeker kullanacaksak toz şekerin erimesi için iyice çırpalım.
7. Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılması kekin kabarmasında etkili olmaktadır.
8. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı çırpılması, kekin kabarmasında daha da etkili olur.
Kaynak: http://www.kadinlarplatformu.com