Gelin Pastası

Gelin Pastası
Malzemeler;
2 yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
ÜZERİNİ ıslatmak için
1 su bardağı süt
KREMASI için
2su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
50 gr beyaz çikolata
125 gr mascarpone(isteğe bağlı)
KREMANIN hazırlanışı
Tencerede Labne ve çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek devamlı karıştırarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır.
O sıcaklıkla Labne peynirini ve çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesi sağlanır.
HAZIRLANIŞI
Yumurtayı ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
Sütü sıvıyağı vanilyayı kakaoyu elenmiş unu ekleyerek karıştırdıktan sonra elenmiş kabartma tozunu da ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış tart kalbımıza boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede21-22 dakika KONTROLLÜ pişirilir.
Ilıyan kekimizi servis tabağımıza ters çevirip ve kürdan ile delerek 1 su bardağı süt ile her tarafı ıslatılır.
Hazırladığımız krema kekin üzerine yayılır.Krema soğuduktan sonra bolca hindistan cevizi serperek her tarafı kapatılır.
Arzuya göre süslenir.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Gelin Pastası

Gelin Pastası