Fırında Garnitürlü Köfte Çanağı

Fırında Garnitürlü Köfte Çanağı
Yarim kilo kiymayla bildiginiz gibi kofte yogurun. Yumurtadan biraz daha buyuk parcalar koparin yuvarlayarak sekil verin. Ortasini cukurlastirin kenarlar cok incelmeyecek. Yaglanmis firin kabina dizip 200 drc firina atin. 2_3 patatesi kizartin. Birkac sivri biber 1 kapya biberide az yagda cevirin.
Yarim sogani incecik dograyarak birmiktar yagda kavurun bir dis sarimsagi rendeleyerek ekleyin. Bir kovanoz hazir garnituru suzup soganlara ekleyin. Bir tutam kekik katin. 1_2 dk soteleyin. Bu harci firindaki koftelerin icine

yerlestirin. Tekrar firina surun. Kucuk bir tavada 1 kasik salcayi bir miktar siviyag ile soteleyin. 1 br kadar su ekleyip karistirarak kaynatin. Bu sosu firindaki koftelerin icine dokun. Kizarmis patates ve biberleri aralara yerlestirin. Koftelerin pismesinine yakin uzerlerine kasar rendesi serpin. Kasarlar eriyince firindan alin . Afiyet olsun. Tarifi için instagram.hediye_altintas ‘a Teşekkürler

Fırında Garnitürlü Köfte Çanağı