Fındıklı Marmelatlı Kurabiye

27.11.2018

FINDIKLI MARMELATLI KURABİYE
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı şeker (110 ml lik bardak)
1 su bardağı ince çekilmiş kavrulmamış fındık(hamurun içine katılacak)
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un(KONTROLLÜ)su bardağı ölçüsü 200 ml lik
1 çay kaşığının yarısı kadar kabartma tozu
ÜZERİ İçin:
yeteri kadar çilekli marmelat
yeteri kadar kayısı marmelat

HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır.Yumuşacık kurabiye hamuru elde edilir.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.Orta kısmına oklava yardımı yada parmağınız ile çukurlar oluşturulur.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 16-17 dakika (KONTROLLÜ) pişirilir.Görüntü olarak pişmemiş ufalanacak gibi görünsede bekledikce kendini toplayacaktır.Ilıyan kurabiyelerin açılmış çukur kenar kısımlarına görseldeki gibi çay kaşığı yardımıyla arzu ettiğiniz marmelat sürülür kavrulmuş fındığa bulanır.Ardından yine çay kaşığı yardımı ile orta boşluklulara marmelat yerleştirilir.Kurabişlerimiz servise hazırdır afiyet olsun.Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.