Fındık Ezmeli Çikolatalı Kek

FINDIK EZMELİ ÇİKOLATALI KEK
4 yumurta
1 su bardağına yakın şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 su bardağı un (bardak 200ml)
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu

GANAJ İÇİN
40 gr sütlü
40 gr bitter çikolata
1/2 çay bardağı sıvı krema
ÜZERİ İÇİN
2-3 yemek kalığı fındık kreması (benmari usulü eritilmiş)
HAZIRLANIŞI
Önce yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Kabartma tozu ve damla çikolata hariç sırasıyla diğer bütün malzemeler ekleyip karıştırılır.Son olarak elenmiş kabartma tozu ve damla çikolata ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış boyu 11.5 cm eni 25 cm’lik kalıba boşaltılır bir kaç kez tezgaha vurarak önceden ısıtılmış fırında 170 derecede KONTROLLÜ pişirilir ılımaya bırakılır.Servis tabağına ters çevrilir.
Ganaj için; Çikolata benmari usulü pürüzsüz oluncaya kadar eritilir üzerine sıvı krema eklenir pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılıp kekin üzerine akıtılır.Aynı şekilde fındık ezmesi benmari usulü eritilip çikolatalı kekin üzerine akıtılır.
Arzuya göre süslenir.
Beğenmeniz dileğiyle
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum.Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.

Fındık Ezmeli Çikolatalı Kek